■Xマス前 ココット料理
設営完了。
今回もテントはゆったり張りました。
川のせせらぎを聞きながら、ひたすらみかんを食べる。美味しいみかんです。
突然のあられ。動揺。
日本海側の大雪を考えれば、雪になってもおかしくない。
今晩は冷え込みそう。不安。
秘密兵器を出す事にします。
『自作のスカート』（ドラえもん風でイメージして下さい。）
使わないタープを加工して作りました。
私は切っただけ、奥さんがミシンで縫ってくれました。感謝。
タープなのでフックがあり、めくれ上がらないようにペグ止め出来ます。
テントに止めるのはダブルクリップ。
マジックテープも考えたのですが、まずはクリップで。
温泉に入り戻ると、あたりは暗くなっています。
温度は2度。寒い。
今回のキャンプ飯は『ココット』を使った料理です。
調理器具はキャプテンスタッグ、14cmのココット。
オーブン。煮る。蒸す。焼くの万能鍋。
Xマスも近いので、メニューは、鶏のグリルと焼きリンゴ。
本当は焼きリンゴはデザートにしたいのですが、匂いを考え、先に焼きリンゴにします。
①芯をくりぬいて ②バター ③砂糖 ④シナモンパウダー
決め手はブランデー。
あとはただ待つだけ。
30分ひたすら待ったら。完成。
少し早かったのか、外側は少し固いですが、中はとろとろ 。美味しい。
ブランデーが良い仕事しています。
一度やりたかった「キャンプ料理の定番。」と本に書いてありました（笑）
さてメインにしましょう。鶏のグリルです。
ココットで、もも肉とベーコンを炒めて。
プチトマト、しめじ、オリーブ、塩、こしょう、ローズマリー、白ワイン。
あとは焼くだけ。
待つ間に、ワインにします。この時期なのでスパークリング。
さてそろそろよさそうです。
あれっ。イメージと違う。
トマトや他の食材から水分が出て、グリルじゃなくて無水調理。
まあいいでしょう。
チキンも柔らかく、特に汁が『激うま』感動的旨さ。
結果オーライ。自分が旨ければそれでいい。これがソロキャンプ料理。
さてウィスキーにしましょうか。
続く。
