■金曜日の居酒屋。何食べる？
設営後。キャンプ場から10分弱のイオン富津店に買い出しに。
売り場を歩きながら夜のメニューを考えます。
花金キャンプは、手間をかけないメニュー。
そして金曜の夜にふさわしいもの。はてはて。
決定。おやじ居酒屋第２弾。
最近、本当の居酒屋に行けてないから、決まりです。
居酒屋第１弾の時は、土曜日キャンプだったので、事前に焼き鳥の串打ちやら下準備していましたが、今回はまったく準備なし。
冷凍焼き鳥をチョイス。あとはあれこれ。
さて食材、お酒を調達してキャンプ場に帰ります。
今日のキャンプは6組。ソロは2組だけ。
テントを張ったのは、かなり奥まったところ。
雰囲気はいいですね。
まずはビール。健康診断が悪かったので、オフ。
おやじ居酒屋は、お酒あります。
さて、ビールを飲みながら、開店の準備を始めます。
焚き火台で料理出来ないので、小型の焼き台を持ってきました。
提灯の代わりに、ランタンを店先に。
居酒屋風メニューです。
テーブルライト。ダイソーで330円。
連続店頭で２回かな？電池式は避けているのですが、形が可愛いいので買いました。
「叩ききゅうり」
きゅうりをちぎり、ビニール袋に入れて、昆布だしとゴマ油。
醤油を少々。
シンプルに旨い。
今回調理器具は、メスティンと食器兼用の鋳物の皿しか持って来ていません。
メスティンで枝豆を蒸します。
厚揚げ投入。
ここで焼酎ハイボール。赤紫蘇。
枝豆と厚揚げを見て幸せ感じてる。
枝豆最高。居酒屋欠乏症でした。
「厚揚げ。ネギ多めでお願いします。」
「あいよ。」
一人芝居か。
そろそろメインの焼き鳥にしましょう。
５種×２本。10本入りで698円（税別）
まずは５種一気にいきます。
霧吹きには、水、日本酒、昆布だし、塩を入れて、吹きながら焼きます。
まずはねぎま。
ダイソーメスティンの蓋がいい感じ。
ここでカップ酒。
志村けんさん。亡くなられて１年になりますね。
ワクチンで収まるのかな？
インフルエンザみたいに毎年打つのかな？
冷凍焼き鳥も手軽で、これはこれでキャンプではありかも。
残りの焼き鳥をアレンジする事にしました。
焼いた砂肝と皮。厚揚げ用に買った青ネギ。
醤油。豆板醤。にんしく。醤油。ごま油。
俺風「葱まみれ」
お品書きは後付けです。（笑）
旨いな。凄く旨い。
材料と調味料の組み合わせ的に、酒のあてに合うのは当然か。
おやじ居酒屋は閉店の時間です。
せっかくなので、もう１軒。
ウィスキーでも飲みに行きましょう。
続く。
