■茨城を飲む・喰らう
そんな茨城県の魅力を伝えるべく、今回は酒も食材も茨城にこだわってみます。
●再びのアスパイアの森
前回は駅から徒歩で、疲れ果てて辿り着いたエントランス。
キャンプ場の紹介は以前のブログを参照ください。
値段はリーズナブル。シャワーは無料。ゴミ捨てOKの使い勝手の良いキャンプ場。
薪の量が多いのが嬉しいです。（880円）
駐車場からサイトまでキャリーで荷物を運びます。
●キャンプ場では２組だけ
今日のキャンプは２組のみ。広いソロサイトは一人で独占。
設営完了。
まずはビール。常陸野ネストビール。木内酒造の茨城のクラフトビール。
グビッ。
独りぼっち。
●茨城の魅力。茨城尽し。
辺りが暗くなってきました。夕げにしましょう。
魅力度ランキングは最下位ですが、生産量は日本一が多いのが茨城県。
メロンが有名ですが、野菜でも、レンコン、ピーマン、白菜など多数。
今宵のメニューは「茨城尽くし」
●野菜が旨い
調理するのは、途中の地元の農産物販売所で買った野菜。
・レンコンの梅和え
偕楽園で梅の花見が出来なかったので、茹でて梅和えにしてみました。
ツナ缶、鶏ガラスープの素、塩こしょう、ごま油が基本レシピの無限ピーマンですが、今回はツナ缶なしにしました。
おやじアレンジは、にんにく。
・ピり辛長ネギ
長ネギの生産量は全国3位。
白髭ネギにして、味付けはオリーブオイル、和風だし、塩こしょう、ラー油。
そしておやじアレンジは、チキンラーメン。
合わせるのは地酒。特別純米酒筑波。
頂きます。
レンコン梅和え。茹でて練り梅と合えただけだけど、さっぱりして旨い。
もっと薄く切った方がいい。
無限ピーマン。にんにくは大正解。
ピリ辛長ネギ。オリーブオイルよりごま油かな？チキンラーメンありです。
●肉も旨い
・常陸牛の焼肉
バンバーグだけの予定だったのですが、美味しそうだったので焼肉も購入。
ジュ―。字で書く焼ける音。（笑）
旨い。脂の質がいい。
合わせるのは、また茨城のクラフトビール。
・常陸牛のハンバーグ
ずっしり重いハンバーグ。300円はお値ごろです。
焼いた食感は柔らかい。下味がついています。少し甘め。
●土産も茨城産
さつまいもも全国２位の茨城県。
奥さんの好物の焼き芋をお土産に焼きます。
茨城。魅力的だと思うのですが、何で最下位なんでしょう。
続く。
