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茨城 アスパイアの森②茨城づくし

■茨城を飲む・喰らう

茨城県。2021年度都道府県魅力度ランキング最下位。

そんな茨城県の魅力を伝えるべく、今回は酒も食材も茨城にこだわってみます。

●再びのアスパイアの森

前回は駅から徒歩で、疲れ果てて辿り着いたエントランス。

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アスパイアの森

キャンプ場の紹介は以前のブログを参照ください。

www.osamu-camp.com

 

値段はリーズナブル。シャワーは無料。ゴミ捨てOKの使い勝手の良いキャンプ場。

薪の量が多いのが嬉しいです。(880円)

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薪が多い

駐車場からサイトまでキャリーで荷物を運びます。

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荷物はキャリーで

●キャンプ場では2組だけ

今日のキャンプは2組のみ。広いソロサイトは一人で独占。

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ソロサイト独占

設営完了。

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設営完了

まずはビール。常陸野ネストビール。木内酒造の茨城のクラフトビール

グビッ。

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常陸野ネストビール

独りぼっち。

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サイトに一人

●茨城の魅力。茨城尽し。

辺りが暗くなってきました。夕げにしましょう。

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暗くなりました

魅力度ランキングは最下位ですが、生産量は日本一が多いのが茨城県

メロンが有名ですが、野菜でも、レンコン、ピーマン、白菜など多数。

今宵のメニューは「茨城尽くし」

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メニュー

●野菜が旨い
調理するのは、途中の地元の農産物販売所で買った野菜。

・レンコンの梅和え

偕楽園梅の花見が出来なかったので、茹でて梅和えにしてみました。

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レンコンの梅和え

無限ピーマン

ツナ缶、鶏ガラスープの素、塩こしょう、ごま油が基本レシピの無限ピーマンですが、今回はツナ缶なしにしました。

おやじアレンジは、にんにく。

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無限ピーマン

・ピり辛長ネギ

長ネギの生産量は全国3位。

白髭ネギにして、味付けはオリーブオイル、和風だし、塩こしょう、ラー油。

そしておやじアレンジは、チキンラーメン

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ピリ辛長ネギ

合わせるのは地酒。特別純米酒筑波。

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地酒

頂きます。

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頂きます

レンコン梅和え。茹でて練り梅と合えただけだけど、さっぱりして旨い。

もっと薄く切った方がいい。

無限ピーマン。にんにくは大正解。

ピリ辛長ネギ。オリーブオイルよりごま油かな?チキンラーメンありです

●肉も旨い

メインは常陸牛。常陸牛専門店に買いに行きました。

常陸牛の焼肉

バンバーグだけの予定だったのですが、美味しそうだったので焼肉も購入。

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常陸

ジュ―。字で書く焼ける音。(笑)

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ジュ―

旨い。脂の質がいい。

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旨い

合わせるのは、また茨城のクラフトビール

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クラフトビール

常陸牛のハンバーグ

ずっしり重いハンバーグ。300円はお値ごろです。

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常陸牛ハンバーグ

焼いた食感は柔らかい。下味がついています。少し甘め。

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常陸牛ハンバーグ

●土産も茨城産

さつまいもも全国2位の茨城県

奥さんの好物の焼き芋をお土産に焼きます。

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焼き芋

茨城。魅力的だと思うのですが、何で最下位なんでしょう。

続く。