■朝カレー・・・うどん
もうすぐ３月。夜明けが早くなりました。
ファイアーライター。
朝の焚き火の時に、この着火の良さは本当にありがたい。
霜がすごい。（千鳥ののぶさん風）
テントの周りは、一面真っ白な霜が降りています。
相当冷え込んだようです。
まずはコーヒーを飲みながら、今日のスケジュール確認。
●朝食は豚
やはりテーブルが２つあると便利です。
朝食は茨城産の豚肉と昨夜の残りの野菜を使います。
1品は、豚肉と長ネギ（青いところ）とピーマン。
味付けは、塩・胡椒・醤油・七味・ごま油少々。
ピーマンがシャキシャキな感じがポイント。旨い。
もう１品は、汁物が欲しいのでうどん。
豚肉、長ネギ、レンコン入り。
和風だしをたっぷり、そばつゆ。そしてカレーパウダー。
仕上げに片栗粉でとろみをつけます。
「和風出汁のカレーうどん」完成。
出汁がきてその後にカレーのスパイシーさが追いかけてきます。
カレーの海で泳いでいる旨さ。
お世話になりました。
アスパイアの森キャンプ場。
勘違いで再訪となりましたが、コスパの良い、いいキャンプ場です。
●鳥居に呼ばれて
国道50号を走っていると、道沿いに大きな鳥居。
通り過ぎたのですが「おい。寄って行けよ」との声に呼ばれて、お参りする事にします。
初めての笠間稲荷。
あまりに立派なので検索すると、日本三大稲荷の一つ。約1400年の歴史。
仲見世通りもあります。
まだ９時過ぎなので開店準備の最中でした。
家内安全・交通安全・キャンプ安全を祈願。
お土産は名物の胡桃饅頭。
●茨城のウィスキー蒸留所
今回の茨城のキャンプで訪問したかったのは、水戸の偕楽園と石岡の八郷蒸留所。
筑波山の麓にある木内酒造さんの蒸溜所です。
前日の飲んだ茨城のクラフトビール。常陸野ネストビールも木内酒造さんの製品。
工場見学も出来るようなのですが、土曜日はお休み。
駐車場から外観のみ見させて頂きます。
まだ蒸溜を開始したばかりのようで、製品化はまだ先になりますが、新しいジャパニーズウィスキーに期待です。
帰りは土浦から常磐自動車道。
無事帰宅。250km。SR。お疲れさまでした。
◆今回のキャンプ料理
夕食
●レンコン梅和え ★
もっと薄く切るのがポイントですね。
●無限ピーマン ★★
にんにくは反則ですかね。美味しくなっちゃう。
●ピリ辛ネギ ★▲
おやじアレンジのチキンラーメン。ありです。
●常陸牛焼肉 ★★
脂の質があっさりしていい肉。
●常陸牛ハンバーグ ★▲
下味が好みで評価が分かれそう。
朝食
●豚・葱・ピーマン炒め ★▲
ピーマンシャキシャキがポイント。
●和風出汁のカレーうどん ★★
朝のカレーうどん、いいかも。
最後までお読みいただきありがとうございました。
