■記憶の味は、思い出のスパイス
4時半起床。最近早く目が覚める。じじい化したか？と不安。
風の音のせいだ。今日も風が強いので早く帰ろう。
アーリーチェックアウトの了解はとっています。
まずは、朝の一杯。
●故郷メニュー
昨日、食欲の無い状態でスーパーで考えた朝食メニュー。
故郷、新潟のソウルフードなら食欲が出るだろうと「イタリアン」にします。
新潟市及び中越エリアを中心に展開するカフェというかファーストフードチェーン「みかづき」の代表メニュー。
●パスタなのか？焼きそばなのか？
見た目は、ミートソースがかかってパスタ風です。麺は焼きそば風。
HPで確認すると、昭和35年に誕生したちょっと変わった焼きそば。との事なので、焼きそばです。
●まずは焼きそば作り。
ますは焼きそばを作る。肉とキャベツを切ります。
炒めて。
麺投入。
実際のイタリアンは太くてソフト麺的ですが、今回は、マルちゃんの普通の焼きそばの麺を使用しました。
●ミートソースを準備
既成のミートソースを茹でるだけ。
準備完了。あとは焼きそばの上にかけるだけ。
●実食
完成です。麺の太さは違いますが雰囲気はイタリアン。
頂きます。
違う。違い過ぎる。
根本的な問題は、味が濃い。
焼きそばに充分味が付いているのに、同じくらいの味のミートソースをかけているので、濃さが2倍。
本物は、合わせて丁度良くしているのですね。当然・・
●思い出は美し過ぎて。そんないい思い出はないけど・・
そういえばかれこれ10年以上前になりますが、帰省した際、懐かしくて食べた時「あれっ？こんな味だったかな？昔はもっと美味しかったような気がする。」と思ったものです。
もちろんその時も十分美味しかったのですが、学校帰りに友達と談笑しながら食べた味は、別の味がしたような。・・・
思い出というスパイスがかかっていたようです。※やめろ！おやじの感傷。（笑）
●撤収
お世話になりました。またサウナに入りにきます。
帰路は、予想どおり風が強くてALL下道。
蓮の花畑が綺麗です。
●今回のおやじお土産チョイス
今回のお土産を買ったのは、何度も寄っている『房の駅』さん。
奥さんがスイカ好きなので悩んだのですが、どう考えても積めない。諦めます。
断念で残念。※止めろ！
今朝の心はソウルフードなので、MAXCOFFEEかな？
という訳でお土産は、家族の朝食用に2品。
今回の走行距離は、175ｋｍ。今回も短かったですね。暑い中SRお疲れ様でした。
●今回のキャンプ料理
夕食
●ねぎ塩だれキャベツ ★
揉んだだけです。味はgood。
●タコのアヒージョ ★▲
簡単調理
●ラム肉の焼肉 たれはにんにく増し ★★
焼いただけとタレの力。
朝食
●おやじ流イタリアン ★なし
味が濃い。焼きそばは調整できるが、ミートソースは既製品は使えません。
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
