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ソロキャンプ道:ぶらりツーリングでキャンプ飯

バイク グルメ キャンプ飯の話

茨城 御前山青年旅行村・メスティンで料理③

 

trangia(トランギア) メスティン TR-210 【日本正規品】

trangia(トランギア) メスティン TR-210 【日本正規品】

  • 発売日: 2012/04/17
  • メディア: スポーツ用品
 

 ■メスティンで飯ティン(ごめんなさい)

さてシャワーも浴びたので、そろそろキャンプ飯を準備しましょう。

今回のクッカーはメスティンのみ。万能の調理器具で最近人気です。

 

荷物を減らす一環でクッカーも絞り込みました。

 

メスティンとはトランギア製の商品を言うのかと思っていたら、飯盒(はんごう)の意味で、mess=軍隊での食事。tin=ブリキ製の容器。の2つからなる言葉。

 

私的には、最近、キャンプ不足で、サンシャイン池崎さんのギャクの「ジャスティス」が「メスティン」に聞こえたり、庄司智春さんの「ミキティー」が「メスティン」に聞こえたりしていました。(本当か!)

 

今日のキャンプ飯は2品。メスティンはラージとスモールも持ってきました。

途中の道の駅で買った野菜を中心に料理します。

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TABI

焚き火台のTABIは軽くて設営も楽。最近、ネットの記事でも随分見ますが

焼き網とか、使い勝手のいい焚き火台です。

 

1品目は、舞茸・マッシュルームとにんにくごろごろのアヒージョ仕立て

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道の駅で購入

刻んで、たっぷりのオリーブオイルにまずにんにく。香りが立ったら、マッシュルーム・舞茸、そして、彩のパブリカ。レシピ不要のクレージーソルト

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香りが食欲を刺激

うーん。いい香り。

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完成!

完成。飯盒ですがメスティンは炒め料理も出来ます。

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熱い

熱っ。そう、メスティンのふたを取り皿にするのですが、薄くて、熱伝導が良いので、熱いのです。

さて次はラージを使って料理します。

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蒸します。

下に網を引いて、水を少々。ブロッコリーを蒸します。蒸し機能です。

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鶏肉・トマト

多めのオリーブオイルで、鳥もも肉を炒めたら、ベーコン。トマトを加えます。

トマトの汁が多いので、煮る感じです。

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トマトの力

さて、味付けを決める為に、味見します。

旨い!鳥肉やベーコンの旨味もありますが、道の駅で買ったトマトの旨さです。

うーん。このトマトの旨さに、この後の味付けに悩みます。・・・

※素人・バイク親父の悩みなので、気にしないで下さい。

基本、塩だけにします。

白ワインを入れようと思っていたのですが、トマトの酸味を壊すような。

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ウィスキー

じゃーん。ウィスキーでコクを足す事にします。多分、旨い!

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完成!

完成!頂きます。

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美味しい!

正解!トマトの旨さに、厚み・コクが加わったような感じです。

※あくまでも、素人の感想です。

 

今回は道の駅かつらさんの野菜に感謝です。

 

メスティンを使っていますが、1番の機能であるご飯の炊飯に使っていないですね。

ご飯はまたの機会とさせて下さい。

 

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焚き火

焚き火の炎を眺めながら、石橋貴明さんのフジTVの番組。石橋、薪を焚べる。を考えます。清原さんの回も良かったです。人は、薪の炎の前では、素直になるのでしょうか。

 

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夜は更けて

名前から少し高原で、夜が涼しいのを期待していましたが、暑い。

おやすみなさい。寝れるかな・・・・

  

◆今回のキャンプ料理は2品

・舞茸とマッシュルームのアヒージョ

 △ 味が単調でした。鷹の爪とかアンチョビ足した方が良かったです。

 

・鶏肉とブロッコリーのトマト煮

 ◎ トマトの力です。あとウィスキーもコクが加わりました。


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