■卵トロトロ
以前にご紹介した雑誌。CAMP TOOLSの付録のミニダッジを使おう。と持って行っていたのですが、お腹が一杯で断念。
翌日、家で持ち帰った食材で料理しました。
そういえばこの雑誌かなり増刷さたようで、よく書店で見かけます。
成田スカイウエイBBQで作ろうと思っていたのが、ステーキに付け合わせとしてのポテト料理です。
ポテトの卵とろとろチーズ ネーミングのセンスがないな。
まずはミニダッジを用意します。
材料は、昨日のキャンプの途中のCVSで買った冷凍ポテト。
これをミニダッジの中に全てイン。
コンロに乗せて、熱します。途中、ひっくり返します。
中のポテトが熱くなったら、卵を入れます。
ここで塩・コショウ。コショウはあらびきを多め。
さらにとろけるチーズを乗せます。
ここからが一番のポイント。蓋をして再度中火で加熱。
初めて作る私の選択は、２分。
テーブルに運んで、オープン。
どうだ。
チーズはいい感じ。
卵、それが大事。
よし！とろとろ。
いいんじゃないの。
ポテトに溶けたチーズと卵にからめて。旨い。
チーズはもう１枚でも良かったかも。
ダッジオーブンなのでいつまでも熱々でいい。
焦げたところが、また旨い。
イメージで作った料理でしたが成功でした。
ご馳走様でした。
あっ。水牛BBQソースが合ったかも。と食べ終わって気づく。（笑）
◆今回のキャンプ料理
●さんま ★▲
キャンプでさんまはいい。脂の乗りがいまいち。次回は、炭にしようかな？
●青森産黒毛和牛の肩ロースステーキ ★▲
お腹が一杯で味わえず。お肉のせいじゃない。
水牛BBQソースはいいです。
●ポテトの卵とろとろチーズ ★★
熱々です。ビールのつまみにいいです。
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
以上
