■雨の日曜にホットサンドランチ
日曜日、起きると天気予報どおりの小雨模様。
修理に出したSR（富士山キャンプで倒してペダル破損）も直ったので、少し走ろうかな？と思っていましたが、中止して、今日は家にいることにします。
機嫌良くソロキャンプに行かせてもらうため、今日は家族孝行！
昨年、WILD-1でセールをしていたので買ったホットサンドメーカーでのランチ。
さっそく近所のスーパーに買い物に行きます。
売り場であれこれ悩みながら、５品のホットサンドに挑戦する事にしました。
全て我流の思いついたレシピなので、作ってのお楽しみです。
今日は長女が不在で家族4人なので、1/4カットで食べる事にします。
①キャベツとコンビーフのホットサンド
1品目はキャベツとコンビーフのホットサンドです。
千切りにしたキャベツにコンビーフを混ぜるだけのシンプルなメニューです。
先日コンビーフの缶が70年ぶりのリニューアルをするというニュースがありました。
おなじみの枕缶のクルクル棒も、春には無くなってしまうようです。
味付けは①塩・胡椒 ②オリーブオイルのみです。
中味はたっぷり。具たくさんです。
いい感じに焼けました。ホットサンドに内側には、たっぷりバターを塗ります。（こげつき防止と照りが良くなるとそうです。）途中何回か開いて、焼き加減を確認。
キャベツに火が通るかどうかが一番の心配でしたが、しんなり、シャキシャキの程よい感じになりました。初ホットサンド、★三つです。
②チキンとツナのホットサンド
いい感じのスタートです。2品目は、サラダチキン、ツナ缶、新たまねぎを使ったホットサンドにします。
玉ねぎをみじん切りにして、サラダチキンをほぐして、ツナを加えます。
味付けは、①塩・胡椒 ②マヨネーズ
そしてアクセントとして、からしを少々。
1品目で具は多い方が美味しいと感じましたので、今回のたっぷり。色目もあるので、リーフを敷きました。
妻が写真を撮るならと、プレートを出してくれたので、その上で撮影。
玉ねぎが甘みが出て、そこにからしが丁度良いアクセントになっています。からし大正解。ただオリジナル性がいまいち。★は二つかな？
③ハムとトマトのホットサンド
3品目は定番風に、ハム・トマト・レタスにゆでたまご。味付けはケチャップにしてみました。
中味を入れすぎると、ホットサンドメーカーからパンがはみ出て焦げます。具沢山も加減が重要です。
写真で分かりますが、トマトとゆでたまごのカットが厚すぎて、味が大味になってしましました。ハムも通常のロースハムを使ったので、存在感が弱くなりました。残念★なし。
家族孝行と言うより、買ったキャンプ道具を使って、自分で楽しんでいます。
我が家では、初のホットサンド。これも「SRが教えてくれた事」かも知れません。
続く・・
