■胡椒多め。がお勧め
今回のデイキャンプでは、もう1品つくりたい料理があります。
ケンタ飯 （私が勝手に言っています。）
ネットで見かけたケンタッキーフライドチキンの炊き込みご飯。
『家事ヤロウ！』で放映され話題のようです。
チキンを入れて炊くだけなので、メスティンのキャンプ飯にぴったり。
フライドチキンも途中で調達。
１本だけ買うのも少し恥ずかしかった上に、手羽は嫌だったので、
『オリジナルを１つ。胸を下さい。』とオーダー。
スタッフの女性は丁寧に『あばらと軟骨どちらが良いですか？』と聞いてくれました。
違いは分からず、あばらをオーダー。
お米を1合、事前に水に浸したしておきました。
味付けは、醤油少々、塩胡椒、適量。との事。
コンソメとか鳥スープの素とか入れた方が、美味しく出来そうですが、最初は、レシピどおりでいきましょう。
ただ私の心の声が、胡椒多め、胡椒多めと囁くので、心の声に従います。
私はセブンのソーセージのおにぎりが好きです。
あのご飯、かなり胡椒効いていますよね。
具が一杯感がいい。Sのメスティンでちょうど。
ダイソーメスティンだとチキンが入らなかったかな？
あとは待つだけ。
さあ、蒸らしも終わり。オープン。
かなり奇麗。もっとチキンが崩れると思っていました。
肉をほぐして、頂きます。
確かに旨い。旨いです。
お米にフライドチキンの味が染みこんでいます。
スパイシーな炊き込みご飯。
衣もグズグズにならずに、しっかりしています。
胡椒多め。GOOD。もっと多くても良かったかも。
★１ポンドの後、完食は無理でした。持ちかえったら、子供達に好評。
TVの食レポのテロップか！（笑）
ケンタッキーフライドチキンの炊き込みご飯 ★★です。
次回は、お米の味付けのコクが弱いので、コンソメ使用。
胡椒はもっと多く。
チキンはファミチキもいいかな？
続く。
