■22年最後のキャンプで何食べる？
今日は３組の予約と聞いていましたが、どうやら１組はキャンセルのようです。
まあ、この風と寒さだから仕方ないですね。
もう一人の方は、船橋から自転車でのキャンパー。この風の中、尊敬します。
今日は、23日、昨日が冬至だから、まあ1年で一番日が短い状態。
暗くなるのが早い、ランタンを点けます。
寒くても、やっぱり最初はビールだな。焚き火に火を点けて、グビッ。
薪があるのは安心する。多分、古代からそうなんだろう。
●22年7最後のメニュー選定に悩む。
今回は、事前にメニュー決める事にしました。
翌日の24日には、家族と鶏を食べるので、豚か牛。羊もかな？と悩んでいたところに、
16日放送の孤独のグルメseason10 第11話「千葉県旭市塩山ワサビの豚ロースソテー」
豚ロースソテーに決定。あとTVに出ていたマッシュルームスープ。
Xマス風に１品と、途中のスーパーで美味しそうだった帆立貝で、今回のお品書き。
●にんにくマッシュルームスープ
マッシュルーム（千葉県産）をみじん切り。TVの料理とは関係ないおやじレシピ。
オリーブオイルとにんにくで炒める。
そこに玉ねぎペーストを投入。水とブイヨンを加えます。
ポタージュ感を出す為に、マッシュポテト、牛乳を少々。
完成です。
少しオリーブオイルが多かったけど、無茶苦茶旨いです。
●帆立のにんにく醤油焼き
買い出しのスーパーで「広告の品」だった帆立貝。
これ説明いらないですよね。間違いない。
●マッシュポテトのチーズ焼き
何かXマスぽいメニューで決めた１品。
マッシュポテトを戻して、バターで焼く。
ピザ用のチーズを乗せます。多め。
グリルで焼きます。
完成です。
焦げたチーズが旨すぎる。
●塩わさびの豚ロースソテー
いつもの悪い癖。メインの前にかなりお腹が一杯。（笑）
主役は、わざわざ途中の精肉店で買った千葉県産豚ロース。
1年のキャンプ飯のフィナーレを飾ってくれ。
250gでカットしてくれと頼んだのに、間違えて150ｇ。結果、良かったかも・・
付け合わせは、マッシュルームと冷凍ブロッコリー。
焚き火台の下で、じっくり焼き上げます。
焼けました。美味しそう以外の表現はないです。
少し高いチューブのワサビを買いました。
ぎゅぎゅっと肉の上にわさびを絞って、頂きます。
うーん、塩で引き立つ豚肉の甘みとわさび、そこにまた豚の脂の甘さが追いかけてくる。まるで、旨さの駅伝だ。ご馳走様でした。
続く。
